สูตรน้ำฟักข้าว

น้ำฟักข้าวเสาวรส

น้ำฟักข้าวเสาวรส
          
          น้ำฟักข้าวสูตรนี้จะเพิ่มกลิ่นหอม ๆ และรสชาติเปรี้ยว ๆ จากเสาวรสเข้าไป ซึ่งจะได้รสชาติที่กลมกล่อมชวนดื่มมากยิ่งขึ้น ที่สำคัญประโยชน์จะต้องเพิ่มขึ้นแน่นอน

ส่วนผสม
           
        • ฟักข้าว 1 ลูก
        • น้ำต้มสุก (สำหรับปั่นฟักข้าว) 3 ถ้วย
        • เสาวรส 2-3 ลูก
        • น้ำต้มสุก (สำหรับปั่นเสาวรส) 3 ถ้วย
        • เกลือป่นเล็กน้อย
        • น้ำเชื่อม

วิธีทำ
           
        • 1. ผ่าครึ่งลูกฟักข้าว คว้านเอาเม็ดออก จากนั้นปอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 
        • 2. ใส่เนื้อฟักข้าวลงในเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำต้มสุก ปั่นจนละเอียดเข้ากันดี เทใส่ภาชนะ เตรียมไว้
        • 3. ตักเนื้อเสาวรสใส่ลงในเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำต้มสุก ปั่นจนละเอียดเข้ากันดี ยกลงกรองเอาเฉพาะน้ำ 
        • 4. ผสมน้ำฟักข้าวและน้ำเสาวรสเข้าด้วยกัน เติมเกลือป่นและน้ำเชื่อมลงไป คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ พร้อมดื่ม