สูตรชามะนาว

ชามะนาวโซดา

ส่วนผสม

     • น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วย
     • น้ำ 2/3 ถ้วย
     • ใบสะระแหน่ เด็ดเป็นใบ 1 ถ้วย
     • ชาสำเร็จรูปสำหรับชงดื่ม ตามชอบ 8 ซอง
     • น้ำมะนาวคั้น 1/4 ถ้วย
     • โซดาแช่เย็นจัด
     • น้ำแข็ง

วิธีทำชามะนาวโซดา

     1. ทำน้ำเชื่อมกลิ่นมินต์ โดยใส่น้ำตาลทรายและน้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง คนผสมจนน้ำตาลทรายละลาย ใส่ใบสะระแหน่ คนผสมจนเป็นน้ำเชื่อม และมีกลิ่นมินต์ ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น กรองเอาใบสะระแหน่ออก เตรียมไว้
     2. ใส่น้ำร้อนจัดลงในถ้วย ใส่ชาสำเร็จรูปลงในถ้วย รอจนชาเปลี่ยนสี ประมาณ 3 นาที
     3. ผสมน้ำเชื่อมกับน้ำชา และน้ำมะนาว ใส่มะนาวฝานบาง และใบสะระแหน่เล็กน้อย คนผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติมโซดาลงไป ชิมรสตามชอบ เทใส่ลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง พร้อมเสิร์ฟ